Banana - hranjiva, ljekovita i dostupna cijele godine

Banana je jedno od najpopularnijih voća na svijetu, omiljena zbog svog slatkog okusa, meke teksture i praktične dostupnosti tijekom cijele godine. Banana je iznimno hranjiva i ljekovita voćka koja donosi mnogobrojne koristi za zdravlje. Doznajte više o banani, njezinoj nutritivnoj vrijednosti, primjeni u prehrani, ljekovitosti, a pročitajte i nekoliko zanimljivosti o ovoj omiljenoj voćki.Podrijetlo i opis voćke Banana (Musa...

Pročitajte više... »

Dinja - povrće s reputacijom slasnoga voća

Iako je iz botaničke perspektive zapravo povrće, dinju uglavnom svi smatramo voćem, u čijem osvježavajućem okusu uživamo tijekom vrućih ljetnih mjeseci. Upoznajmo dinju, njezinu nutritivnu vrijednost i ljekovita svojstva. Opis i podrijetlo biljke Dinja (Cucumis melo) je jednogodišnja biljka iz porodice Cucurbitaceae, koja uključuje i druge poznate vrste poput krastavca, tikve i lubenice. Porijeklom je iz Afrike i jugozapadne...

Pročitajte više... »

Maline - aromatične bobice pune zdravlja

Malina je prava riznica vitamina, minerala i antioksidansa. Upoznajte podrijetlo maline, njezinu nutritivnu vrijednost, primjenu u prehrani i ljekovita svojstva, a doznajte i kako je nastala njezina žarkocrvena boja – barem ako ćemo vjerovati legendi...Podrijetlo i opis Malina (Rubus idaeus) je biljka iz porodice ruža (Rosaceae) koja raste u umjerenim klimatskim područjima. Vjeruje se da potječe iz Europe i sjeverne Azije,...

Pročitajte više... »

Vitamin B12: esencijalni nutrijent za zdravlje organizma

Vitamin B12, poznat i kao kobalamin, esencijalan je vitamin koji igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja živčanog sustava, stvaranju crvenih krvnih stanica te sintezi DNK. U ovom ćemo članku detaljno razmotriti važnost vitamina B12, preporučeni dnevni unos (RDA), simptome nedostatka, te izvore iz hrane i suplemenata. Definicija i uloga vitamina B12 u organizmu Vitamin B12 je vodotopivi vitamin koji pripada skupini B-kompleksa....

Pročitajte više... »

Stara, dobra jabuka - supervoće našega podneblja

U današnjem obilju egzotičnog voća i tzv. superhrane iz svih krajeva svijeta, lako je zaboraviti na skromne darove prirode koji nas okružuju. Jabuka, ta stara, dobra prijateljica, nerijetko ostaje u sjeni modernih trendova, a zapravo je pravo supervoće našega podneblja. U ovom članku istražit ćemo povijest, sorte, nutritivnu vrijednost i ljekovitost jabuke te njezin značaj u kulinarstvu. Na kraju ćemo se prisjetiti nekoliko...

Pročitajte više... »

Selen - mineral koji nas štiti od oksidativnog stresa

 Selen smanjuje rizik od raka, aktivira imunitet te potiče obranu stanica od slobodnih radikala. Iako ne možemo pobjeći od zagađenja iz okoliša, možemo se uspješno boriti s njima – uz selen, dakako.Piše: Bernarda LuschKako djeluje selen?Selen je mikronutrijent koji potiče rad metabolizma te štiti organizam od slobodnih radikala. Selen je sastavni dio nekoliko antioksidativnih enzima, od kojih je najvažniji glutation...

Pročitajte više... »

Borovnica - superbobica u službi vitalnosti

 Odrasli je vole, a djeca obožavaju. Osim što s lakoćom osvaja svačije nepce, borovnica se odlikuje zavidnom nutritivnom i ljekovitom vrijednošću. Pročitajte zbog čega je konzumacija borovnica tako blagotvorna za vaše zdravlje i na koje je sve načine možete pripremiti.Piše: Bernarda LuschBorovnica kao kulturaImage by Leohoho from PixabayBorovnica je višegodišnja biljka iz porodice vrjesovki, koja ponekad...

Pročitajte više... »

Marelice - mirisni i ljekoviti plodovi ljeta

Slatkast okus, nježna tekstura i karakterističan miris čine marelice neizostavnim dijelom ljetne prehrane. No osim što su ukusne, marelice su i izuzetno hranjive te sadrže brojne tvari koje pozitivno utječu na zdravlje. U ovom članku istražit ćemo podrijetlo i opis ove voćke, njezine nutritivne vrijednosti, primjenu u prehrani te ljekovita svojstva.Podrijetlo i opis voćkeMarelica (Prunus armeniaca) je voćka iz roda Prunus,...

Pročitajte više... »

Nikola Tesla - prehrana i zdrave navike slavnoga izumitelja

"Čovjek treba živjeti jednostavno i izbjegavati svaku hranu koja stvara toksine u tijelu.“ (Nikola Tesla)Kako je živio, što je jeo, a što izbjegavao Nikola Tesla – doznajte više o svakodnevnim navikama čovjeka koji je svojim izumima zadužio čovječanstvo.Piše: Bernarda LuschGenijalni izumiteljNikola Tesla (Smiljan, 1856.- New York, 1943.), jedan od najvećih umova 19. i 20. stoljeća, bio je poznat po svojim revolucionarnim...

Pročitajte više... »