Borovnica - superbobica u službi vitalnosti

  Odrasli je vole, a djeca obožavaju. Osim što s lakoćom osvaja svačije nepce, borovnica se odlikuje zavidnom nutritivnom i ljekovitom vrijednošću. Pročitajte zbog čega je konzumacija borovnica tako blagotvorna za vaše zdravlje i na koje je sve načine možete pripremiti. Piše: Bernarda Lusch Borovnica kao kultura Image by  Leohoho  from  Pixabay Borovnica je višegodišnja biljka iz porodice vrjesovki, koja ponekad opstaje i do 15 godina. Raste u obliku grma do visine od šezdesetak centimetara, a rijetko i do 90 cm. Neke uzgojene vrste mogu izrasti i do nekoliko metara. Borovnica ima ovalne listove (duge 1-3 cm), koji izbijaju obično krajem travnja, a opadaju početkom listopada. Hranjivi plod borovnice dozrijeva u srpnju i kolovozu. Zbog rastuće popularnosti ovoga slatko-kiseloga ploda,  sadnja borovnica  je u Hrvatskoj sve češća pojava. Borovnici odgovaraju umjereni klimatski uvjeti, kiselo tlo te srednje i veće nadmorske visine. Zbog plitkoga korijena, boro...

Frape od borovnica i banane

 
Sastojci:
  • 1 oguljena i narezana banana
  • 2 dl tekućeg jogurta
  • 0,5 – 1 dl soka od naranče
  • komadić svježeg đumbira (cca 2 cm)
  • 1 jušna žlica lanenog ulja (možete ga zamijeniti maslinovim)
  • pola šalice (1-1,5 dl) svježih ili smrznutih borovnica te nekoliko bobica za ukras

Navedene sastojke miješajte u blenderu dok ne dobijete glatku i žitku smjesu. Prema želji zasladite s malo meda. Izlijte u čaše i poslužite s preostalim bobicama. Dobar tek!

Možda će vas zanimati...


Borovnica - superbobica u službi vitalnosti
Doznajte zbog čega je borovnica tako blagotvorna za vaše zdravlje.



 photo credit: floridecires via photopin cc