Top 5 začina za izvrsno zdravlje

Kurkuma, cimet, đumbir, ružmarin i čili - začinite svoj život i zaštitite zdravlje s ovih 5 mirisnih i ljekovitih začina! 1. Kurkuma Kurkuma ili indijski šafran biljka je iz porodice đumbira, a raste u šumama južne i jugoistočne Azije. U prehrani se koristi korijen, od kojeg se uglavnom priprema začinski prah. Omiljen u azijskoj kuhinji, ovaj začin hrani daje intenzivnu toplo-žutu boju, ali i karakterističan egzotični...

Pročitajte više... »

Jagode - slatke, mirisne i ljekovite

Jagode su živopisne i neodoljive, ali i iznimno zdrave. Jagode čiste organizam od otrova, a u isto vrijeme ga opskrbljuju vrijednim sastojcima – doznajte kojima! Jagoda – kraljica svibnja Lat. Fragaria L. Jagodu često ubrajamo u bobičasto voće, iako ona to zapravo nije. Naime, jagoda je jagodasto ili jagodičasto voće (uz kupinu i malinu). Jagoda kao biljka pripada porodici ruža. Jagode u našim krajevima dozrijevaju...

Pročitajte više... »

Vitamin C - pokretač i zaštitnik našega zdravlja

Svi znamo da vitamin C pomaže kod prehlada i iscrpljenosti. Vitamin C je sinonim za vitalnost i imunitet, te ga zbog toga često uzimamo u obliku dodatka prehrani. No, znate li koliko je vitamin C važan za zdravlje očiju i krvožilnog sustava? Što je vitamin C? Vitamin C ili L-askorbinska kiselina je vitamin topiv u vodi. To znači da ga tijelo ne pohranjuje već se mora svakodnevno unositi. Višak vitamina C koji unesemo...

Pročitajte više... »

Biljni pigmenti - dugine boje zdravlja

Klorofil, beta-karoten, antocijanin… Osim što hranu čine živopisnom i privlačnom, biljni pigmenti blagotvorno djeluju i na naše zdravlje. Doznajte zbog čega su nam toliko korisni!  Piše: Bernarda Lusch Žuti biljni pigmenti Kurkumin Čudesni kurkumin u Indiji se koristio još u 2. tisućljeću prije Krista kao začin i kao lijek. Dobiva se iz biljke koja se zove kurkuma ili indijski šafran. Kurkumin je snažan...

Pročitajte više... »

Minerali: Cink - moćan saveznik u borbi protiv virusa

Kada razmišljamo o hranjivim tvarima koje unosimo u organizam, rijetko pomislimo na cink. Ipak, cink je mineral od neprocjenjive važnosti za normalno funkcioniranje organizma. Doznajte koja je uloga cinka u našem tijelu te kako nas ovaj mineral može zaštititi od virusa. Piše: Bernarda Lusch Cink – uloga u organizmu  Svestrani cink u organizmu obavlja veliki broj izuzetno važnih funkcija. Cink upravlja metabolizmom...

Pročitajte više... »