Stara, dobra jabuka - supervoće našega podneblja

U današnjem obilju egzotičnog voća i tzv. superhrane iz svih krajeva svijeta, lako je zaboraviti na skromne darove prirode koji nas okružuju. Jabuka, ta stara, dobra prijateljica, nerijetko ostaje u sjeni modernih trendova, a zapravo je pravo supervoće našega podneblja. U ovom članku istražit ćemo povijest, sorte, nutritivnu vrijednost i ljekovitost jabuke te njezin značaj u kulinarstvu. Na kraju ćemo se prisjetiti nekoliko mudrih izreka o ovom omiljenom voću. Opis i porijeklo jabuke Jabuka ( Malus domestica ), listopadno stablo iz porodice ruža, jedno je od najpoznatijih i najraširenijih voćki na svijetu. Potječe iz središnje Azije, gdje još uvijek rastu njezini divlji preci. U Europu su je donijeli stari Rimljani, a s vremenom je postala neizostavan dio mnogih kultura i kuhinja. Danas se uzgaja u svim krajevima svijeta, a njene sorte broje se u tisućama. Najpoznatije sorte jabuka u Hrvatskoj Hrvatska je dom mnogih sorti jabuka koje su prilagođene našem podneblju. Neke od najpoznatij...

Toplinski udar - prevencija, simptomi i pomoć

Toplinski udar je ozbiljno zdravstveno stanje koje nastaje zbog dugotrajnog izlaganja visokim temperaturama, osobito u kombinaciji s visokom vlagom i fizičkom aktivnošću. Uzrokovan je neadekvatnim funkcioniranjem termoregulacijskih mehanizama tijela. U ovom članku ćemo razmotriti što je toplinski udar, kako ga prepoznati, te koje mjere prevencije i (samo)pomoći možemo poduzeti.

Uvod u termoregulaciju


Termoregulacija je proces kojim tijelo održava svoju unutarnju temperaturu unutar uskog raspona, unatoč promjenama u vanjskom okolišu. Ovo je ključno za normalno funkcioniranje organa i enzima u tijelu. Termoregulacijski mehanizmi uključuju znojenje, vazodilataciju (širenje krvnih žila) i promjene u metaboličkoj aktivnosti.


Definicija toplinskog udara


Toplinski udar
(hipertermija) predstavlja najteži oblik poremećaja organizma uslijed izlaganja visokim temperaturama. Do njega dolazi kada tjelesna temperatura poraste iznad 40°C, a termoregulacijski mehanizmi tijela više ne mogu održavati normalnu temperaturu. Postoje dva tipa toplinskog udara: klasični i naporom izazvani toplinski udar. Klasični oblik se javlja kod starijih osoba i kroničnih bolesnika tijekom dugotrajne izloženosti vrućini, dok naporom izazvani oblik pogađa aktivne osobe, poput sportaša i radnika na otvorenom.


Simptomi toplinskog udara

  • Crvena, vruća i suha koža
  • Ubrzani puls
  • Glavobolja
  • Vrtoglavica i mučnina
  • Gubitak svijesti
  • Smušenost i razdražljivost
  • Grčevi u mišićima
  • Visoka tjelesna temperatura (iznad 40°C)
Ako primijetite ove simptome na sebi ili na nekom drugom, potrebno je odmah reagirati jer toplinski udar može biti smrtonosan​!


Prevencija


Prevencija toplinskog udara uključuje sljedeće mjere:
  • Izbjegavanje izlaganja suncu tijekom najtoplijeg dijela dana (od 10 do 17 sati)
  • Pijenje dovoljno tekućine (voda, negazirani napici bez kofeina i alkohola, izotonični napitci, nezaslađeni čajevi)
  • Nošenje lagane, svijetle odjeće od prirodnih materijala
  • Korištenje zaštite za glavu i sunčanih naočala
  • Česta pauza u hladu ako radite na otvorenom
  • Održavanje prikladne temperature u zatvorenim prostorima korištenjem klima uređaja ili ventilatora
  • Ako u domu nema klima-uređaja, korištenje dostupnih metoda rashlađivanja tijela, poput češćeg tuširanja mlakom vodom, ​hlađenje mokrim ručnicima ili namakanja nogu u hladnoj vodi. 

Kako pomoći osobi pogođenoj toplinskim udarom?


U slučaju sumnje na toplinski udar, važno je odmah djelovati:
  • Premjestite pogođenu osobu u hladan prostor. Osobu treba što prije skloniti sa sunca i smjestiti je u hladan prostor ili, ako trenutno nema te mogućnosti, barem negdje u hlad, do dolaska hitne pomoći.
  • Potražite hitnu medicinsku pomoć. Toplinski udar zahtijeva hitnu medicinsku intervenciju, stoga odmah pozovite hitnu pomoć​!
  • Hlađenje tijela. Koristite hladne obloge, vlažne ručnike ili hladne kupke kako biste snizili tjelesnu temperaturu.
  • Rehidratacija. Pružite tekućinu, po mogućnosti vodu ili napitke koji sadrži elektrolite.

Zaključak


Toplinski udar je ozbiljno stanje koje zahtijeva brzo prepoznavanje i djelovanje. Prevencijom poput izbjegavanja izlaganja suncu, adekvatne hidratacije i nošenja odgovarajuće odjeće, možemo smanjiti rizik. U slučaju simptoma toplinskog udara, hitna je reakcija ključna za sprječavanje ozbiljnih posljedica. Informiranost i pravovremena reakcija mogu spasiti život - vaš, vama bliske osobe ili slučajnog prolaznika.


Izvori:
Pliva Zdravlje: Toplinski udar
Hrvatski zavod za javno zdravstvo: Preporuke za ponašanje tijekom velikih vrućina
Hrvatski zavod za javno zdravstvo: Toplinski udar


Možda će vas zanimati...