Stara, dobra jabuka - supervoće našega podneblja

U današnjem obilju egzotičnog voća i tzv. superhrane iz svih krajeva svijeta, lako je zaboraviti na skromne darove prirode koji nas okružuju. Jabuka, ta stara, dobra prijateljica, nerijetko ostaje u sjeni modernih trendova, a zapravo je pravo supervoće našega podneblja. U ovom članku istražit ćemo povijest, sorte, nutritivnu vrijednost i ljekovitost jabuke te njezin značaj u kulinarstvu. Na kraju ćemo se prisjetiti nekoliko mudrih izreka o ovom omiljenom voću. Opis i porijeklo jabuke Jabuka ( Malus domestica ), listopadno stablo iz porodice ruža, jedno je od najpoznatijih i najraširenijih voćki na svijetu. Potječe iz središnje Azije, gdje još uvijek rastu njezini divlji preci. U Europu su je donijeli stari Rimljani, a s vremenom je postala neizostavan dio mnogih kultura i kuhinja. Danas se uzgaja u svim krajevima svijeta, a njene sorte broje se u tisućama. Najpoznatije sorte jabuka u Hrvatskoj Hrvatska je dom mnogih sorti jabuka koje su prilagođene našem podneblju. Neke od najpoznatij...

Ekološko vrtlarstvo: Prirodne metode suzbijanja štetnika (2. dio)

Lisne uši, krumpirova zlatica, buhač, grčice, lukova muha, rovac ili vrlac česti su štetnici u vrtovima našega podneblja. Isprobajte prirodne metode suzbijanja ovih štetnika.

LISNE UŠI

Optimalna hranidba biljaka i češće rahljenje tla preventivno će ojačati otpornost biljaka na lisne uši. Ukoliko ipak primijetite nametnike na bilju, prvo ih pokušajte isprati jakim mlazom vode. Ako to nije dovoljno, napadnute dijelove morat ćete ukloniti. Otpornost biljaka možete osnažiti tekućim gnojivom od koprive. U slučaju velike najezde, trebat ćete nešto agresivnija sredstva. U tu svrhu možete upotrijebiti juhu od kvasije i kalijevog sapuna. Prirodni neprijatelji lisnih ušiju su bubamare, pauci, ptice, muhe lebdjelice, uholaže, kornjaši, krijesnice i osice najeznice.

KRUMPIROVA ZLATICA

Napada listove krumpira i ponekad rajčice. Štetu čine i ličinke i odrasle jedinke ovoga kukca. Preventiva uključuje jačanje otpornosti biljke – zdrava i dobro prihranjena biljka rijetko će biti na meti krumpirove zlatice. Otpornost možete ojačati tekućim gnojivom od koprive. Ugrožene biljke možete dodatno zaštititi malčiranjem s papratima.


BUHAČ

Buhač je kukac koji buši listove kupusa, korabice, crne rotkve i rotkvice. Nakon njegova pohoda listovi izgledaju poput sita. Buhačima godi suša te se znaju jako razmnožiti tijekom sušnih razdoblja. Zato je jako važno tlo održavati vlažnim, što ćete najlakše postići malčiranjem. Također je korisno u blizini ugroženih biljaka saditi salatu i špinat. U slučaju intenzivnog napada, biljke treba prskati juhom od pravog pelina ili vratića, najbolje dva puta tjedno.

ROVAC ILI VRLAC

Kukac iz porodice ravnokrilaca, veličine 4-5 cm, čini velike štete u vrtu od svibnja pa sve do jeseni. Hrani se gomoljima i korijenjem mladih biljaka. Njegovi prirodni neprijatelji su čvorci, kosovi, krtice i rovke. Mlade biljke možete obraniti tako da oko njih ukopate više čaša ili teglica u ravnini zemlje. Rovci će upasti unutra i neće moći izaći. Povremeno potražite rovčeve hodnike te ih prekopajte. U slučaju najezde, koristite sredstva na bazi buhača, koja možete nabaviti u poljoprivrednoj ljekarni. Ipak, nemojte pretjerivati s istrebljivanjem – naime, rovac se hrani drugim štetnicima - nekim kukcima, gusjenicama, grčicama i crvima.

LUKOVA MUHA

Kako samo ime kaže, ova muha napada luk, poriluk, češnjak i vlasac. Ostavlja tzv. upljuvke, koji zatim uzrokuju truljenje povrtnica. Preventivne mjere uključuju postavljanje mreže iznad ugroženih kultura, kasnu sjetvu (od lipnja nadalje) i / ili kombiniranje nasada s mrkvom. U slučaju napada, biljke prskajte čajem od vratića ili pravog pelina, a napadnute dijelove uklonite.

GRČICE

Grčice su ličinke hrušteva koje napadaju razno korijenje te najsočnije dijelove artičoka, salate i jagoda. Čvorci, vrapci, ježevi i krtice prirodni su neprijatelji grčica. Jedna od mjera zaštite bilja od grčica je redovito prekopavanje i održavanje rahlosti tla. Također možete posaditi češnjak kao međukulturu ili oko biljaka ostaviti salatu kao mamac.



Biološki preparati za zaštitu i jačanje bilja koje možete napraviti sami
Recepti za tekuće biljno gnojivo, biljni čaj, biljnu juhu i biljni ekstrakt



photo credit: pennstatenews via photopin cc
photo credit: E_Journeys via photopin cc



Možda će vas još zanimati...



Kako se pravi kompost - kompostiranje kao način života
Doznajte sve o izradi komposta!


Ekološko vrtlarstvo: Prirodne metode suzbijanja štetnika (1. dio)
Puževi, voluharice, gusjenice - kako ih se riješiti na prirodan način